Nou (BG Machinery) se yon manifakti dirijan nan eta-of-atizay byè enplikasyonJwi ak ekipman ranpli. Avèk yon istwa rich ki dire plis pase [kantite] ane, nou bati yon repitasyon solid pou ekselans, inovasyon, ak satisfaksyon kliyan nan endistri brasri a.
Nan BG, nou konprann enpòtans ki genyen nan bon jan kalite ekipman enplikasyonJwi nan livrezon byè eksepsyonèl bay konsomatè yo. Ekip nou an nan enjenyè pasyone ak ekspè nan endistri yo dedye a konsepsyon ak fabrikasyon dènye kri enplikasyonJwi ak ranpli machin ki satisfè estanda ki pi wo nan pèfòmans, efikasite, ak ijyèn.
Gamme pwodwi nou an gen ladann yon gran varyete ekipman brasri, ki gen ladan brasri, tank fèmantasyon, tank byè klere, sistèm filtraj, kegging, Canning ak boutèy liy, ak plis ankò. Chak pyès ekipman yo fabrike lè l sèvi avèk dènye teknoloji yo ak materyèl prim kalite, asire durability, fyab, ak bon jan kalite konsistan pandan tout pwosesis enplikasyonJwi a.
Poukisa Chwazi US
Faktori nou an
BG machin te fonde plis pase 12 ane de sa kòm yon operasyon fabrikasyon konsantre sou pwodwi bon jan kalite, ekipman byè dirab pou ba ak brasri. Fondatè a --- Mesye Hao, yon veteran nan fabrikasyon mekanik ak brasri pasyone tèt li, te gen yon vizyon pou kreye ekipman ki ta ede lòt brasri reyalize atizana yo ak fasilite ak efikasite.
Ekip pwofesyonèl
Avèk yon ekip devwe enjenyè, konsèpteur, ak atizan, nou toujou ap pouse anvlòp la sou sa ki posib nan konsepsyon ekipman byè, bay pwodwi dènye kri ki ede brasri yo kreye melanje pafè a chak fwa.
Pwodwi nou an
Brasri byè, tank fèmantasyon byè, ekipman brasri en, machin boutèy byè, machin Canning byè, machin kegging byè.
Aplikasyon pou pwodwi
Bar byè, PUB, restoran, ti brasri, brasri atizanal, brasri lakay, brasri mwayen, gwo brasri, brasri endistriyèl, lari manje, boutik babekyou barbecue.
25BBL Kat sistèm Brewhouse veso
Yon sistèm brasri 25bbl kat-veso tipikman konsiste de kat tank separe yo itilize pou pwosesis brasri a: tun mach la, tun nan lauter, kettle a melanje ak tun toubiyon (tank sèvis: tank dlo cho, tank dlo frèt).
Yon brasri 4bbl 3-veso kapab yon gwo adisyon nan nenpòt brasri atizanal. Brasri gwosè sa a pafè pou operasyon ti ak mwayen gwosè, li ofri ase kapasite pou pwodui yon seri byè atizanal bon jan kalite san yo pa akablan kantite travay ekip brasri a.
Espas ki nesesè pou yon ekipman enplikasyonJwi 30BBL pral depann de plizyè faktè tankou gwosè ekipman an, Layout zòn enplikasyonJwi ou a, ak bezwen pou espas depo, pami lòt konsiderasyon.
Lè nou refere a yon brasri 500L, anjeneral nou ap diskite sou yon sistèm brasri komèsyal yo itilize nan pwodiksyon byè. Paramèt nan yon brasri refere a espesifikasyon li yo ak karakteristik li yo.
1000L 3-Vessel Brewhouse fèt pou bay pi bon kalite brasri nan klas la, efikasite, sede ak senplisite pou brasri atizanal k ap grandi jodi a.
Yon sistèm brasri nano se yon konfigirasyon ti echèl ki pwodui byè an ti pakèt, anjeneral pa plis pase 3 barik alafwa.
Ekipman Mikwo Brasri se ekipman ki itilize pou fè byè sou yon ti echèl. Li se tipikman itilize pa brasri atizanal, brasri lakay ak ti brasri.
500l Micro Brewery Equipment refere a yon sistèm enplikasyonJwi ki fèt pou pwodwi 500 lit byè alafwa. Sa a kalite ekipman se ideyal pou ti ak mwayen brasri ki vle pwodwi yon varyete de estil byè pou konsomasyon lokal yo.
5bbl (barik) ekipman byè enplikasyonJwi tipikman gen ladann yon mach tun, lauter tun, brew Kettle, fèrmante, ak yon chiller. Ton Mach la se kote grenn yo kraze yo melanje ak dlo cho, kreye yon likid ki gen sik ki rele wort.
Ki sa ki se Nano Brewery System?
Brasri a se fondasyon nenpòt sistèm brasri; li tipikman konsiste de twa veso prensipal: tun nan Mach, tun nan lauter, ak Kettle la. Mach tun a se kote grenn malte melanje ak dlo cho, fasilite dekonpozisyon anzimatik nan lanmidon nan sik fèmanb. Likid la ki kapab lakòz, ke yo rekonèt kòm wort, Lè sa a, separe de materyèl la grenn solid nan tun nan lauter. Lè sa a, wort la transfere nan Kettle a, kote li bouyi ajoute oublions epi devlope gou li yo.
Avantaj nan Nano Brewery System
Amelyore efikasite
Youn nan avantaj prensipal yo nan gwo teknoloji sistèm enplikasyonJwi byè komèsyal yo se ki jan yo ka ede diminye tan pwodiksyon ak depans travay. Lè yo otomatize sèten pati nan pwosesis brasri a, brasri yo ka ekonomize tan ak enèji ki ta dwe depanse nan travay manyèl. Sistèm sa yo tou sèvi ak detèktè ak lòt teknoloji pou kontwole pwosesis enplikasyonJwi a epi asire chak pakèt byè soti toujou ak pi bon kalite.
Pi bon kalite byè
Yon lòt avantaj ki genyen nan sèvi ak gwo teknoloji sistèm enplikasyonJwi byè komèsyal yo se ke yo ka ede amelyore kalite byè a. Sistèm sa yo sèvi ak teknoloji avanse pou kontwole pwosesis enplikasyonJwi a epi asire ke chak pakèt byè konsistan avèk resèt la. Sa a ka ede diminye enkonsistans epi asire chak pakèt byè pare pou sèvi.
Pi bon kontwòl sou pwosesis enplikasyonJwi a
Sistèm enplikasyonJwi byè komèsyal gwo teknoloji yo ka ede brasri yo jwenn pi bon kontwòl sou pwosesis brasri a. Avèk detèktè avanse ak teknoloji, brasri yo ka kontwole tout pwosesis enplikasyonJwi a epi fè ajisteman jan sa nesesè. Sa ka ede asire ke chak pakèt byè ou moulu nan estanda ki pi wo yo e ke pwodwi final la pafè.
Fonksyon ekipman Brasri
Ekipman Brasri se pa sèlman sou vire dlo ak grenn nan byè. Li se yon senfoni konplike nan pwosesis, yo chak fèt yo ekstrè pi bon gou, arom, ak bouch yo soti nan engredyan yo. Chak moso nan ekipman gen yon fonksyon deziyen nan pwosesis la enplikasyonJwi, asire ke pwodwi final la pa gen anyen ki kout nan pèfeksyon.
Fonksyon kle nan gwo ekipman brasri:
Ekipman fraisage malt:Aparèy sa a kraze ak moulen malt. Objektif prensipal li se ekstrè sik fèmantab nan grenn. Yon moulen malte bon asire menm fanm k'ap pile, ki mennen nan pi bon ekstraksyon sik pandan pwosesis la mashing.
Mash ak Lauter Tuns:Yo jwe wòl doub. Ton Mach la se kote grenn yo tranpe nan dlo cho, aktive anzim ki konvèti lanmidon an sik. Lauter tun a, nan lòt men an, separe wort likid la soti nan kale grenn yo.
Bouyi Kettles:Bouyi wot la pa sèlman esterilize li, men tou fasilite adisyon a nan oublions. Pwosesis sa a ede bay byè a anmè, gou ak bon sant vle.
Echanjeur chalè:Yo responsab pou refwadi tè cho a byen vit nan yon tanperati ki apwopriye pou fèmantasyon. Rapid refwadisman esansyèl pou anpeche kwasans bakteri vle.
Tank fèmantasyon:Petèt faz ki pi enpòtan nan pwodiksyon byè se fèmantasyon. Isit la, ledven prezante nan plan an, konvèti sik nan alkòl ak gaz kabonik. Tank yo sele pou bay yon anviwònman anaerobik pou ledven an fonksyone avèk efikasite.
Kwiv
Anvan asye pur te antre nan mache a, kòb kwiv mete te metal nan chwa pou fabrikasyon ekipman brasri. Copper gen ekselan konduktiviti tèmik epi li se tou yon metal serye pou fabrikasyon ekipman brasri. Natirèlman, li se tou metal ki pi fasil pou fabrike, epi ou ka chwazi fè pwòp ekipman koutim ou. Men, lè pri a nan asye pur vin pi bon mache, popilarite nan kwiv pral tonbe sevè. Kounye a, pifò ekipman brasri pral chwazi asye pur kòm materyèl pwodiksyon an.
Copper pa konplètman inaktif nan byè, men li pral bati yon kouch oksid ki estab nan kondisyon apwopriye. Copper ak yon kouch oksid pa pral pote gou metalik nan byè a (ki se, anpeche reyaksyon chimik).
Copper tou fasil pou netwaye epi kenbe. Ou ka sèvi ak detèjan oswa sodyòm percarbonate cleaner pou netwaye regilyèman, sa ki ka asire pwòpte kòb kwiv mete ak entegrite kouch oksid la. Men, frote twòp se aktyèlman prejidis pou li. Yon kouch oksid ki an sante pral bay kòb kwiv mete yon sifas mat ak ma, epi li p ap gen yon sifas klere oswa klere ankò.
Epitou, plis oksid yo pa pi bon. Copper pwodui yon oksid toksik ble-vèt, ki rele patina. Si ou wè ble-vèt nenpòt kote sou ekipman an kwiv la, ou bezwen fwote byen ak vinèg oswa netwayaj asid oksalik.
Aliminyòm
Aliminyòm ka fèt nan tank enplikasyonJwi, men li pa ta dwe itilize nan magazen byè pou yon tan long. Konduktivite tèmik aliminyòm se mwatye kòb kwiv mete, men li pi bon pase asye pur. Malgre ke konduktiviti tèmik la pi mal pase kwiv. Men, aliminyòm tou gen avantaj enpòtan-anba kondisyon nòmal enplikasyonJwi, li pa pral korode pa byè oswa ajoute nenpòt ki gou metalik nan byè a. Si aliminyòm ekspoze a lòt metal (ki gen ladan kwiv) pou yon tan long, li pral korode, ak kontak kout tèm akseptab. Nan sikonstans nòmal yo, brasri ki sèvi ak ekipman brasri aliminyòm yo pral chwazi aliminyòm 3003 oswa 3004-klas paske yo ekselan rezistans korozyon yo.
Ou ka sèvi ak pwodui netwayaj ki prèske menm jan ak pwodui netwayaj kwiv pou netwaye aliminyòm. Li rekòmande pou itilize detèjan san odè oswa netwayaj percarbonate. Klowòks ak lòt ajan netwayaj korozivite yo te elimine. Enkapasite pou sèvi ak pwodui netwayaj korozivite sou aliminyòm se yon pwoblèm pou brasri pwofesyonèl. Sèvi ak detèjan ki pi modere pou fè plis travay ak zouti ki pa efikas, brasri bezwen yon metòd dezenfeksyon rapid ak efikas.
Nerjaveèi asye
Itilize nan asye pur pou fabrike ekipman brasri te vin yon estanda nan endistri byè a, ak pifò homebrewers rèv yo gen yon seri konplè nan ekipman brasri asye pur. Ekipman brasri asye pur la fasil pou esterilize, inaktif nan byè, korozyon ki reziste, ak dirab. Gen kèk brasri ki espere ke aparans nan ekipman brasri a se kòb kwiv mete paske koulè kwiv la pi atire konsomatè yo.
Ou ka sèvi ak pwodui netwayaj ki prèske menm jan ak pwodui netwayaj kwiv pou netwaye aliminyòm. Li rekòmande pou itilize detèjan san odè oswa netwayaj percarbonate. Sèvi ak detèjan ki pi modere pou fè plis travay ak zouti ki pa efikas, brasri bezwen yon metòd dezenfeksyon rapid ak efikas.
Pwosesis sistèm brasri
Ekipman brasri byè pote pwosesis brasri a atravè yon seri etap
Mach
Grenn pouse (anjeneral lòj) melanje ak dlo cho nan yon veso ki rele yon mach tun. Anzim ki prezan nan malte, tankou amilaz, kraze lanmidon konplèks nan sik senp, ki gen ladan maltoz ak glikoz.
01
Mach konvèsyon
Se Mach la kenbe nan yon seri tanperati espesifik pou aktive anzim yo epi ankouraje aktivite yo. Anviwònman tanperati-kontwole sa a optimize konvèsyon lanmidon an sik fèmanb.
02
Filtre
Apre mashing fini, pati likid ki rele wort la separe ak materyèl grenn solid nan yon pwosesis ki rele lautering. Filtrasyon enplike transfere likid nan yon kabann filtre (anjeneral sitiye nan yon tun lauter) pou separe wort dous la soti nan grenn yo depanse.
03
Piki
Jetting se pwosesis pou rense kabann grenn jaden an ak dlo cho pou ekstrè sik fèmantab ke posib. Sa a asire pi efikasite nan ekstraksyon sik ak minimize fatra.
04
Ki jan yo chwazi ekipman brasri
Chwazi ekipman brasri se youn nan desizyon ki pi enpòtan yon brasri pran. Ekipman an dwa pa sèlman afekte bon jan kalite a nan byè a, men tou efikasite ak rentabilité nan operasyon an enplikasyonJwi.
Evalye bezwen ou yo:Anvan ou fouye nan mond lan vas nan ekipman brasri, li esansyèl pou evalye bezwen brasri ou yo. Èske w se yon homebrewer kap monte? Yon brasri atizanal ki vize pou pwodiksyon an mas? Konprann objektif ou yo ede etwat opsyon ekipman yo.
Konsiderasyon Bidjè:Ekipman Brasri varye anpil nan pri. Pandan ke li nan tante yo patisipe pou opsyon ki pi bon mache, konsidere valè a alontèm. Ekipman-wo kalite, menm si pricier, ka ofri pi bon pèfòmans, durability, ak ekonomi pri nan tèm long la.
Espas ak évolutivité:Espas fizik ki disponib jwe yon wòl enpòtan nan seleksyon ekipman yo. Anplis, panse sou évolutivité nan lavni. Opt pou sistèm modilè ki ka elaji fasil, asire ke pandan pwodiksyon ou ap grandi, ekipman ou ka adapte.
Materyèl ak kalite bati:Pi bon ekipman brasri a souvan fèt ak bon jan kalite asye pur, li te ye pou durability li yo, rezistans nan korozyon, ak fasilite nan netwaye. Epesè asye a, bon jan kalite soude, ak fini yo se faktè yo konsidere.
Karakteristik ak Teknoloji:Ekipman brasri modèn vini ak yon pakèt karakteristik. Sistèm otomatik, kontwòl dijital, mekanis ekonomize enèji, ak karakteristik sekirite avanse ka fè pwosesis enplikasyonJwi a pi efikas ak konsistan.
Chèche rekòmandasyon ak revizyon:Angaje ak brasri parèy yo, rantre nan fowòm brasri, epi ale nan evènman endistri yo. Revizyon ak rekòmandasyon kamarad yo ka ofri apèsi anpil valè sou pèfòmans ak fyab mak ak modèl ekipman yo.
Pwosesis netwayaj ekipman brasri byè
Netwaye brasri a
Idealman, brasri a ta dwe netwaye apre yo fin itilize, men sa a pa toujou posib nan menm jou a. Sepandan, yon fwa brasri fini, li esansyèl pou tout sistèm brasri a omwen rense.
Rense tout matyè òganik yo lave ak yon kawotchou oswa yon machin pou lave presyon
Flite dlo cho nan veso a pou dekole nenpòt pousyè tè, apresa flite ankò ak kawotchou oswa machin pou lave presyon
Pase dlo cho nan tout tiyo a pou retire nenpòt tras nan plan, grenn, elatriye.
Kouri dlo cho nan echanjeur chalè a pou retire nenpòt solid. Si sa posib, kouri dlo cho bak nan echanjeur chalè a pou pi bon rezilta.
Pwochen etap la se bay veso yo yon lave mordan rapid. Sa a pral retire pousyè tè a ki pi fè tèt di. Fè sikile yon lave cho (jiska 80 degre) nan nenpòt veso ki sal, bay chak youn omwen 30 minit. Si veso yo te byen rense epi pa gen twòp matyè òganik pou kòmanse, ou ka reitilize menm solisyon netwayaj la sou chak veso.
Kouri solisyon netwayaj mordan an nan tiyo yo epi kite l tranpe pou anviwon 30 minit. Rense tout bagay byen.
Netwaye echanjeur chalè a
Sa a se youn nan travay ki pi enpòtan yo, kòm li se isit la ke wort la pèdi pwoteksyon nan chalè, epi li vin sansib a enfeksyon. Apre yon rense cho, resikle yon lave cho ki cho nan echanjeur chalè a, lè l sèvi avèk yon filtè trape pi move a nan debri yo.
Fè sikile pou omwen 30 minit, epi apresa kite tranpe pou yon lòt 30 anvan ou rense byen. Pou pi bon rezilta, lave echanj chalè a, asire w ke w rense tou de fason.
Anvan pwochen itilizasyon an, kèk brasri jere yon solisyon asid dezenfektan atravè echanj chalè a pou touye nenpòt menas potansyèl, epi kite l tranpe jiskaske pare pou itilize. Altènativman, kouri bouyi (oswa pi wo pase 75 degre) dlo oswa menm wort nan echanjeur chalè a esterilize li ak chalè.
Netwaye veso fèmantasyon ak tank kondisyone
Veso fèrmante ak tank kondisyone yo ta dwe netwaye apre yo fin vide yo. Plis ou fè sa pi bonè, se pi fasil yo netwaye, paske bave sèk ak ledven ka kole nan kwen yo.
Vide
Pou vide veso a, ou ta dwe premye kòmanse depressurizing li pa louvri valv boul la espre. Asire ou ke ou limen nenpòt ekstrè oswa louvri pòt yo ak fenèt yo vantilasyon co2 a - epi si ou kòmanse santi tèt vire, ale deyò pou kèk lè fre imedyatman.
Apre sa, branche yon kawotchou nan tiyo echapman an, epi louvri li tou dousman. Pafwa, espesyalman apre dòz segondè sèk-hop, valv la ka vin bouche. Ponpe dlo cho tounen nan valv la pou retire blokaj la. Vide ledven an, trub, ak tout sa ki rete nan byè a nan drenaj la si yo pèmèt. Yon fwa li vid, louvri tout tiyo yo ak twou egou a epi pèmèt li vantilasyon.
Rense
Premye a tout, bay veso a yon bon rense ak dlo cho atravè boul la espre - sa a ta dwe deloge pi move a nan pousyè tè a. Apre sa, louvri twou egou a ak tiyo, epi pran yon gade andedan - fè atansyon pou pa respire nan CO2 la. Sèvi ak yon kawotchou pou rense nenpòt pati ki fè tèt di, men pa pase twòp tan fè sa. Kite tiyo yo ak twou egou yo louvri epi vantilasyon pou omwen yon èdtan anvan lave mordan an. Sa a degaje CO2 nan veso a, ki ta netralize soda mordan an, oswa nan sitiyasyon grav, lakòz yon echèk vakyòm ak implode veso ou a.
Lave kastik
Fèmen twou egou a ak tout tiyo, epi kwòk veso a jiska estasyon cip ou oswa ponp netwaye. Ranpli ak yon solisyon soda/dlo tyèd nan 1%, epi resikle pou omwen 30 minit. Nan pifò ka yo, sa a ase pou netwaye pi move matyè òganik la.
Vide kastik la, epi rense byen ak dlo cho. Ou ka sèvi ak yon mèt ph pou tcheke si caustic la te konplètman rense ale. Pa janm rense yon lave cho ak yon rense frèt - sa ka lakòz yon echèk vakyòm ak mennen nan enplozyon tank! Nan pifò ka yo, yon tiyo sekirite vakyòm ta dwe sispann sa rive, men prevansyon se pi bon gerizon an.
Demonte
Apre yon bon rense cho, retire ak anpil atansyon tout tiyo yo, bra racking, wòch carbonatation (mete gan lè w ap manyen wòch carbonatation la, kòm lwil ki soti nan po ou ka bloke porositë yo), elatriye Soti nan veso a. Tcheke ouvèti yo epi fwote oswa rense tout pousyè tè ki rete. Souvan, depo nan ledven ka bati nan zòn sa yo, epi yo pral bezwen netwaye alamen. Lave tout moso yo (tankou kranpon ak garnitur) alamen epi kite yo tranpe nan dlo cho. Rense epi retache tout bagay, pare pou yon lave asid.
Rense asid
Kite veso a refwadi nèt anvan ou rense l avèk asid. Nòmalman, ou ta dwe sèlman rense asid la nan menm jou a ke ou pral ranpli tank la. Sa a ofri pi bon pwoteksyon. Senpleman branche veso a nan estasyon netwayaj ou a epi resikle yon melanj asid peracetic ak dlo (0.1% asid nan dlo) pou anviwon 30 minit. Nan konsantrasyon sa a, ou p ap bezwen rense tank la apre w fin vide l.
Netwaye nouvo ekipman yo
Anvan w itilize nouvo ekipman w la, w ap bezwen netwaye li byen. Premye a tout, fè yon enspeksyon vizyèl nan sifas enteryè yo, pran nòt nan tach lwil oliv, pousyè, ak debri soude. Pifò nouvo ekipman yo pasive ak marinated anvan anbake, kidonk li ta dwe nan bon kondisyon - men asire w ke ou verifye sa a ak founisè ou an davans.
Nouvo ekipman pral nòmalman jis bezwen yon bon rense cho atravè sistèm nan cip, ki te swiv pa yon lave mordan limyè ak yon final rense cho.
FAQ
Baj popilè: sistèm nano brasri, Lachin nano sistèm brasri manifaktirè, founisè, faktori
